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Présentation de l'agriculture bio-dynamique
L’agriculture européenne traverse actuellement une crise importante. Cette crise
se caractérise par deux grands points :
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le problème de la pollution de l’environnement
(sol, eau, air, …)
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et la déprise agricole qui touche de nombreuses
régions, notamment de moyenne montagne.
En quelques années, les conséquences de ces dérives nous ont amené à nous poser
de nombreuses questions : à l’avenir, la Terre nous donnera-t-elle encore ce
dont les Hommes ont besoin pour leur existence physique ? Que mangeons-nous
vraiment ?…
Derrière ces questions essentielles apparaît la
question de responsabilité, qu’il s’agisse d’environnement, de production, de
qualité des aliments ou de tissu social. Même si l’agriculture n’est qu’en
partie responsable de la situation où se trouve la biosphère (par suite de
l’essor industriel et économique), elle se trouve toujours citée dans le débat.
Les enjeux et les conséquences sont tels, que chacun aujourd’hui se sent
concerné.
Parler de responsabilité suppose qu’il existe une éthique et des raisons d’agir.
On reproche à l’agriculture intensive de s’être trop éloignée des conditions
d’un travail durablement stable et sain. De plus, les constantes difficultés
rencontrées par la politique agricole tendent à nous prouver que les méthodes
industrielles ne sont pas adaptées à l’agriculture, un métier où l’on travaille
avec des êtres vivants.
Mais l’idée d’une production durable, respectueuse de l’environnement,
satisfaisante sur le plan quantitatif et qualitatif, n’est nullement nouvelle.
Dés 1924, Rudolf Steiner donna les fondements de ce qui allait devenir
l’agriculture bio-dynamique.
Même si le nombre de fermes qui travaillent selon les méthodes de l’agriculture
bio-dynamique ou biologique reste encore trop faible, notamment en France, des
alternatives existent et font leurs preuves.
Définition de l'Agriculture Bio-Dynamique
Historique
de l'agriculture dans le monde
Historique
de l'agriculture bio-dynamique en France
Définition
de l'Anthroposophie
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Contact :
Maison de l'Agriculture Bio-Dynamique
5, Place de
la Gare
68000 COLMAR
Tél. :
03.89.24.36.41
Fax : 03.89.24.27.41
www.bio-dynamie.org
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