100 ans de biodynamie : ses principes, son origine et son actualité
La biodynamie, l’un des courants fondateurs de l’agriculture biologique, fête ses 100 ans cette année.
Aujourd’hui pratiquée dans tous les continents et sous tous les climats, elle montre que l’on peut pratiquer une agriculture respectueuse de la terre et des humains donnant des aliments savoureux en quantité suffisante sans aucun apport de produits de synthèse.
Dès l’origine, contrairement à un préjugé tenace selon lequel il ne s’agirait que de croyances, sa pratique a été accompagnée par la recherche pour valider et améliorer les pratiques de terrain. Ainsi, grâce à l’esprit d’innovation et au sens de l’observation qu’elle favorise chez les paysannes et paysans, elle a été progressivement adopté en France et dans le monde entier par de nombreux agriculteurs dont certains domaines viticoles parmi les plus prestigieux.
100 ans c’est le moment de faire un rétrospective et aussi s’appuyant sur l’expérience acquise de montrer quelles contributions concrètes la biodynamie peut apporter pour répondre aux problèmes brûlants de notre époque : chaos climatique, diminution de biodiversité, crise économique engendrant menaces sur la production alimentaire et destruction de notre environnement naturel.
Ses principes : Le cours aux agriculteurs
Il y a 100 ans déjà l’agriculture s’engageait avec l’emploi d’engrais chimiques vers ce qui est devenu l’agriculture industrielle moderne. C’est à ce moment, après le désastre de la première guerre mondiale qu’un groupe d’agriculteurs ; agronomes, chercheurs demandant au philosophe autrichien Rudolf Steiner des pistes pour une agriculture régénérative, une agriculture soignant la terre et produisant des aliments sains.
Steiner répondit à cette demande en donnant un cycle de 8 conférences intitulé « Le cours aux agriculteurs » qui vient d’être réédité dans une version actualisée avec une préface de la célèbre militante écologiste Vandana Shiva.
Cet ouvrage souvent qualifié de « bible de la biodynamie », car il contient de très nombreuses pistes de réflexion et de travail concrètes, redonne à l’agriculture et au travail de la terre – en lien avec le ciel – toute son importance.
Car, même si nous l’oublions parfois dans notre monde hypertechnologique coupé du ciel et de la terre, l’agriculture reste la base de notre alimentation quotidienne et donc de notre vie et de notre santé.
Son origine : La naissance de l’agriculture biodynamique
L’ouvrage La naissance de l’agriculture biodynamique, rassemblant les témoignages de plusieurs participants au cours aux agriculteurs quant à lui, permet de comprendre et d’approfondir le contexte historique spécifique de cet événement fondateur pour tout le mouvement de l’agriculture bio. Les différents points de vue exposés permettent de se former une image vivante de la situation dramatique de l’époque ainsi que de l’espoir apporté par cette impulsion de renouveau de l’agriculture.
Son actualité : Biodynamique !
Un troisième ouvrage paru à l’occasion du centenaire, Biodynamique !, montre la diversité des impulsions apportées par la biodynamie et la multitude des réalisations pratiques dans le monde entier. Les exemples concrets allant de ferme en polyculture élevage française, en passant par de prestigieux vignobles espagnols, la revitalisation de zones désertiques en Égypte, la production de semences adaptées à la bio jusqu’au projets sociaux de Rosario en Argentine, montrent comment les principes biodynamiques ont permis de revitaliser les terres et de soutenir le développement de communautés humaines.
