Biodynamis 2024 hiver N°128
Cultiver l’autonomie dans les petites fermes
Biodynamis est la revue bio trimestrielle française consacrée à la biodynamie, engagée dans le courant d’une agriculture durable et alternative.
La revue bio Biodynamis c’est aussi un abonnement de 4 numéros/an : une revue par saison, dont un numéro d’hiver avec une thématique précise et un dossier technique.
Abonnez-vous en ligne pour 38€/ an (tarif adhérent MABD 31€) !
Caractéristiques
Parution: décembre 2024
Poids : 0.150kg
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Description produit
Cultiver l’autonomie dans les petites fermes – Biodynamis 2024 hiver N°128 – Biodynamis est la revue bio trimestrielle française consacrée à la biodynamie, engagée dans le courant d’une agriculture durable et alternative.
Au-delà des simples «recettes» pour mieux réussir son potager ou mieux s’alimenter, elle propose une vision globale de l’Homme indissociablement liée à la Nature, à la Terre et à l’Univers. En effet, l’approche biodynamique apporte des éclairages sur des questions fondamentales qui nous touchent tous·tes :
En pleine période de crise, comment réinventer notre relation à la nature ?
De quoi nous nourrissons-nous ?
Quelle est la place de l’animal dans la ferme, dans la société ?
Biodynamis explore ces sujets en croisant les regards : paysans, jardiniers, scientifiques, citoyens, activistes… tous ancrés dans la pratique de la biodynamie ou partageant ses valeurs, ils livrent leurs réflexions, leur compréhension de la société, leurs gestes du quotidien.
La revue bio Biodynamis c’est aussi un abonnement de 4 numéros/an : une revue par saison, dont un numéro d’hiver avec une thématique précise et un dossier technique.
Abonnez-vous en ligne pour 38€/ an (tarif adhérent MABD 31€) !
🌙 En savoir plus sur la revue Biodynamis, son histoire et ses auteurs.
SOMMAIRE
BRÈVES SAISONNIÈRES
GESTES DE BASE
POLYCULTURE-ÉLEVAGE EN BIODYNAMIE, AU FIL DES SAISONS – 4
Hiver, Louis Boutteaud
ENTRE CHAMPS, PRÉS ET JARDINS
Un printemps 2025 sous l’eau ?, Jacques Fourès
Cultiver l’autonomie, Stéphane Cozon et Marion Haas
Une micro-ferme diversifiée, pas à pas, une interview de Sonia Taveneau par Jean-Marc Babout
Grands froids et grands espaces : la biodynamie au Québec, Marion Haas et Stéphane Cozon
RÉENCHANTONS L’ÉLEVAGE
L’élevage au coeur de la biodynamie : actes du colloque et perspectives, René Becker et Martin Quantin
ALIMENTATION DYNAMIQUE
Dessiner les goûts et les odeurs des aliments, Jean-Michel Florin
La Terre et le ciel sublimés dans l’assiette, une interview de Mauro Colagreco par Thomas Brechet
Cuisine d’hiver, Valérie Cupillard
AUX SOURCES DE LA BIODYNAMIE
LES PIONNIER·ÈRES DE L A BIODYNAMIE – 6
Biodynamie et expérimentations : prémices avant 1924, Claude Soulas
RECHERCHE
Une pomme par jour, Ombeline Brunois
ASTRONOMIE
Le ciel en janvier, février et mars 2025
VISIONS CROISÉES
AUTRE REGARD
La charrue plutôt que les armes : la biodynamie source de paix, Adrian T. Meyer
NOTES DE LECTURE
CARNET(S) DU RÉSEAU
CATALOGUE | NOUVELLES DU RÉSEAU | PETITES ANNONCES | FORMATIONS, SÉMINAIRES ET CONGRÈS | BON DE COMMANDE
PORTRAIT
Anne Roussel, maraîchère au Québec, Stéphane Cozon et Marion Haas
Édito
par la rédactrice en Chef et coordinatrice Maëva Bourgeois
Quelle année sympathique ! Six limites planétaires dépassées, crise agricole, retour de Trump, guerres, inondations, climat éprouvant pour les paysans… Jusqu’où va-t-on aller comme ça ? Je préfère imaginer des fermes et des jardins gérés avec délicatesse et une certaine lenteur, au rythme de la vie. Cela tombe bien, ces lieux sont déjà nombreux dans notre réseau. Je préfère imaginer des miracles où les armes sont déposées au profit des fourches et des houes, comme ce fut le cas aux Philippines.
Une nouvelle année se profile, avec son lot de surprises en perspective. Avez-vous jeté un oeil aux tendances météo du Calendrier biodynamique 2025 ? Si la prédominance très marquée de l’élément Eau au printemps se concrétise, nous risquons d’avoir beaucoup de difficultés à cultiver. Vous trouverez dans ce numéro plusieurs pistes pour anticiper cette influence grâce aux outils de la biodynamie. Vos retours d’expérience seront les bienvenus.
En tous cas, Biodynamis continue en 2025 ! Toutefois, son équilibre financier toujours plus précaire nous a conduit à la décision de prévoir quatre numéros par an au lieu de cinq, avec un dossier thématique dans le numéro d’hiver. En complément, vous aurez accès aux archives des anciens numéros en PDF depuis 2020. Malgré la conjoncture difficile, il nous tient à cœur de maintenir un lien « papier » avec vous. N’hésitez pas à nous contacter pour échanger sur cette évolution de la formule d’abonnement.
Pour l’année à venir, toute l’équipe du MABD vous souhaite lumière et solidité intérieures, créativité et audace… Continuons ensemble à cultiver la vie !
