Quelles sont les certifications officielles de la biodynamie et comment s’y retrouver dans les différents labels du commerce ?
La jungle des labels alimentaires
Dans les produits alimentaires estampillés “bios” ou “respectueux de l’environnement”, on croise toute une palette de marques et labels prônant des qualités plus ou moins biologiques, éthiques, locales, etc. de leurs produits. Et il est difficile pour le consommateur de s’y retrouver !
Une étude de Greenpeace-WWF-BASIC sur les labels intitulée “ÉTUDE DE DÉMARCHES DE DURABILITÉ DANS LE DOMAINE ALIMENTAIRE RAPPORT D’ANALYSE TRANSVERSE” nous éclaire sur cette question complexe, nous vous invitons à la lire :
Deux organismes certificateurs en biodynamie en France
En agriculture biodynamique, il existe deux organismes de certification de la biodynamie :
Le MABD n’est pas un organisme certificateur mais un organisme de développement de la biodynamie. Et, avec Demeter France, ils sont tous 2 fédérés à l’association internationale BFDI Demeter.
Pour être certifié, il convient de respecter un cahier des charges précisément défini. Demeter et Biodyvin ont chacun le leur.
Certaines formations proposées par le MABD, comme “Démarrer la biodynamie”, font partie des pré-requis pour être certifié.
À noter, qu’en dehors du cahier des charges, chaque producteur reste libre de son degré d’implication et de cheminement dans la biodynamie.
De nombreux agriculteurs et producteurs font également une biodynamie de qualité sans pour autant décider d’être certifiés. C’est un choix que nous respectons. Le mieux pour le consommateur est encore de rencontrer les différents producteurs chez qui il se fournit en fruits, légumes ou produits de la ferme afin de connaître et comprendre la manière dont ils travaillent.
Demeter, certification biodynamique (tous produits)
Demeter est un organisme de certification privé pour les produits alimentaires, cosmétiques et textiles de l’agriculture biodynamique – complémentaire à la certification bio officielle. Le cahier des charges est l’un des plus exigeants et il évolue régulièrement pour une approche toujours plus globale.
Le cahier des charges Demeter est plus contraignant que celui de l’agriculture biologique :
- la certification bio est obligatoire,
- le domaine tout entier est conduit en biodynamie (mixité interdite),
- les surfaces productives de tout le domaine doivent recevoir au moins une fois par culture les préparations biodynamiques,
- les semences et plants génétiquement modifiés sont interdits, de même pour les semences et plants hybrides CMS,
- les purins et lisiers d’origine conventionnelle sont interdits,
- le cuivre est interdit sur les plantes annuelles et limité pour les plantes pérennes,
- les matériaux étanches à l’air et à l’eau ne sont pas autorisés en couverture du sol,
- l’alimentation animale doit être à 100% d’origine biologique et un minimum doit être produit sur la ferme,
- le respect des animaux : les vaches gardent leurs cornes et les poules gardent leur bec.
Pour en savoir +, n’hésitez pas à découvrir le site officiel de Demeter France.
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Pour trouver la ferme certifiée Demeter la plus proche de chez vous, consultez la carte.
Biodyvin, certification biodynamique (vins)
Biodyvin est la marque du Syndicat international des vignerons en culture biodynamique (SIVCBD), et tous les adhérents sont contrôlés chaque année par un organisme certifié et selon le cahier des charges défini par le syndicat.
Le SIVCBD regroupe un peu plus de 200 domaines viticoles principalement en France, mais également en Allemagne, Belgique, Grèce, Italie, Portugal et Suisse pour une surface totale de vignes d’un peu plus de 5 000 ha. Il s’agit d’un syndicat composé de vignerons exploitant l’intégralité de leur domaine en biodynamie, revendiquant leur pratique au travers de la marque Biodyvin.
“Tous les adhérents du SIVCBD sont motivés autour des pratiques biodynamiques afin de préserver la fertilité des sols, permettre à la vigne de s’épanouir au sein d’un terroir préservé, la vie animale et végétale reprend sa place au sein des parcelles, l’environnement est préservé ainsi les vins produits pourront dévoiler toute leur expression et la qualité optimisée durant les dégustations”
Pour en savoir plus, n’hésitez pas à découvrir le site officiel de Biodyvin, ainsi que la liste des producteurs certifiés.
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